O mapati, também conhecido como uva da Amazônia, embaúba, cucura, uva-da-mata e purumã, é um fruto de uma árvore amazônica de porte médio, que se destaca pelo seu alto valor nutricional e sabor agradável. Apesar da semelhança com os cachos de uva, o fruto apresenta características únicas, sendo uma ótima opção para ser consumido in natura.
O fruto vem do mapatizeiro, que pode alcançar até 12 metros de altura e possui fácil propagação por sementes, além de tolerar solos ácidos de baixa fertilidade. Além dos frutos, a seiva extraída do mapatizeiro é usada na medicina tradicional no tratamento de enfermidades nos olhos.
Com a aparência de grandes uvas, os frutos são semelhantes a cachos e ricos em carboidratos, fibras e minerais como cálcio, fósforo e potássio. São consumidos basicamente na forma in natura, mas também podem ser utilizados na preparação de doces, frutas em caldas ou desidratadas, geleias, sucos e bebidas fermentadas, granolas e farinhas nutritivas.
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